Przepis na naleśniki z mąki gryczanej 📖
Przepis na naleśniki z mąki gryczanej:Składniki:
- 1 szklanka mąki gryczanej
- 2 jajka
- 1 ¼ szklanki mleka
- szczypta soli
- łyżka cukru
- olej (do smażenia)
Instrukcje:
1. W dużej misce wymieszaj mąkę gryczaną, jajka, mleko, sól i cukier. Wymieszaj, aż powstanie jednolite ciasto. Jeśli ciasto jest zbyt gęste, można dodać trochę więcej mleka.
2. Przykryj misę ściereczką i pozostaw na około 15-20 minut, aby ciasto dobrze odpoczęło.
3. Rozgrzej patelnię z nieprzywierającym dnem na średnim ogniu. Dodaj kilka kropel oleju i rozprowadź go po całej powierzchni patelni.
4. Kiedy patelnia jest dobrze rozgrzana, wlej na nią niewielką ilość ciasta (zależy od preferowanej grubości naleśnika). Przechylaj patelnię, aby ciasto równomiernie rozłożyło się na całej powierzchni.
5. Smaż naleśnika przez około 2-3 minuty, aż brzegi zaczynają się odrywać od patelni. Delikatnie odwróć naleśnika za pomocą łopatki i smaż z drugiej strony przez kolejne 1-2 minuty.
6. Przenieś naleśnika na talerz i powtórz czynności dla pozostałego ciasta.
7. Gotowe naleśniki można podawać z ulubionymi dodatkami, takimi jak dżem, śmietana, ser, czy owocami.
Smacznego!