Przepis na naleśniki z małą ilością mąki 📖
Składniki:- 2 jajka
- 200 ml mleka
- 6 łyżek mąki pszennej
- szczypta soli
- 1 łyżka cukru (opcjonalnie)
- olej do smażenia
Sposób przygotowania:
1. W misce roztrzep jajka.
2. Dodaj mleko i wymieszaj.
3. Stopniowo dodawaj mąkę, ciągle mieszając, aż powstanie gładkie ciasto bez grudek.
4. Dodaj szczyptę soli i cukru (jeśli używasz).
5. Odstaw mieszankę na około 15-20 minut, aby odpoczęła.
6. Na patelnię o średnicy około 20 cm wlej niewielką ilość oleju i rozgrzej.
7. Gdy patelnia jest już gorąca, wlej niewielką ilość ciasta (na tyle, aby równomiernie pokryło dno patelni), obracając ją szybko, aby ciasto równomiernie się rozlało.
8. Smaż naleśniki na średnim ogniu przez około 1-2 minuty z jednej strony, aż staną się złote. Następnie odwróć naleśnik i smaż jeszcze przez około 1 minutę.
9. Przenieś usmażone naleśniki na talerz i powtórz proces aż zużyjesz całe ciasto.
10. Naleśniki możesz podawać z dowolnym nadzieniem, takim jak dżem, twarożek, cukier puder, owoce lub bita śmietana.
Smacznego!