Przepis na naleśniki z mascarpone 📖
Przepis na naleśniki z mascarpone:Składniki:
- 2 szklanki mąki pszennej
- 1 szklanka mleka
- 3 jajka
- 2 łyżki cukru
- 1 łyżeczka proszku do pieczenia
- szczypta soli
- 250 g mascarpone
- 2 łyżki cukru pudru
- 1 łyżeczka ekstraktu waniliowego
- owoce lub dżem do nadzienia
- masło do smażenia naleśników
Przygotowanie:
1. W misce wymieszaj mąkę, cukier, proszek do pieczenia i sól.
2. Dodaj jajka i mleko, mieszaj energicznie trzepaczką, aż powstanie gładkie ciasto.
3. Na rozgrzaną patelnię dodaj niewielką ilość masła.
4. Naleśniki smaż z obu stron na średnim ogniu, aż będą złociste.
5. W misce połącz mascarpone, cukier puder i ekstrakt waniliowy, aby powstał gładki krem.
6. Nałóż łyżkę masy na naleśnik i rozprowadź ją równomiernie.
7. Nałóż owoce lub dżem na jedną połowę naleśnika, a następnie zwiń go na pół.
8. Powtórz kroki 6 i 7 dla reszty naleśników.
9. Gotowe naleśniki można podawać posypane cukrem pudrem lub polane ulubionym sosem.
Smacznego!