Przepis na naleśniki z nadzieniem na słodko 📖
Przepis na naleśniki z nadzieniem na słodko:Składniki:
- 1 szklanka mąki pszennej
- 1 szklanka mleka
- 2 jajka
- 2 łyżki cukru
- 1 łyżeczka proszku do pieczenia
- 1 łyżka oleju roślinnego lub roztopionego masła
Nadzienie:
- 250g serka ricotta
- 2 łyżki cukru pudru
- 1 łyżeczka ekstraktu waniliowego
- Opcjonalnie: ulubione owoce lub dżem do podania
Instrukcje:
1. W dużej misce wymieszaj mąkę, cukier i proszek do pieczenia.
2. Dodaj jajka i powoli wlej mleko, cały czas mieszając, aż powstanie jednolite ciasto bez grudek.
3. Dodaj olej roślinny lub roztopione masło, i ponownie wymieszaj.
4. Rozgrzej patelnię o średnicy około 20 cm na średnim ogniu i lekko posmaruj masłem lub olejem.
5. Wylej niewielką ilość ciasta na patelnię, delikatnie obracając patelnią, aby równomiernie rozprowadzić ciasto. Smaż naleśnik przez około 1-2 minuty, aż spód zbrązowieje.
6. Delikatnie odwróć naleśnik za pomocą szpatułki i smaż drugą stronę przez kolejne 1-2 minuty.
7. Powtarzaj ten proces aż skończy się całe ciasto.
8. W misce wymieszaj serek ricotta, cukier puder i ekstrakt waniliowy, aż powstanie jednolita masa.
9. Nałóż około 2 łyżki nadzienia na środek każdego naleśnika.
10. Zwiń stronki naleśnika do środka, tworząc małe pakunki.
11. Naleśniki z nadzieniem można podawać z ulubionymi owocami lub dżemem. Smacznego!