Przepis na nalesniki z rukoli 📖
Przepis na naleśniki z rukoli:Składniki:
- 1,5 szklanki mąki pszennej
- 2 jajka
- 1 szklanka mleka
- 1 szklanka wody
- 2 łyżki masła (rozpuszczonego)
- 1 szczypta soli
- 1 garść rukoli (umyta i drobno posiekana)
- Oliwa z oliwek (do smażenia)
Instrukcje:
1. W misce wymieszaj mąkę, jajka, mleko, wodę, rozpuszczone masło i sól. Mieszaj energicznie, aż składniki dokładnie się połączą i powstanie jednolite ciasto.
2. Dodaj posiekaną rukolę do ciasta i ponownie wymieszaj, aby równomiernie rozłożyła się w masie.
3. Rozgrzej patelnię z niewielką ilością oliwy z oliwek.
4. Na rozgrzaną patelnię wlej niewielką ilość ciasta (na tyle, aby utworzyć cienką naleśnikową warstwę).
5. Smaż naleśnik z obu stron, aż stanie się lekko zrumieniony.
6. Przełóż usmażony naleśnik na talerz i powtórz czynności, aż zużyjesz całe ciasto.
7. Podawaj naleśniki gorące, np. ze świeżymi warzywami lub sosem jogurtowym.
Smacznego!