Przepis na naleśniki z serem halloumi 📖
Składniki:- 1 ¼ szklanki mąki pszennej
- 2 łyżeczki proszku do pieczenia
- 1 łyżka cukru
- szczypta soli
- 1 ⅓ szklanki mleka
- 2 jajka
- 2 łyżki roztopionego masła + dodatkowe do smażenia
- 200g sera halloumi, pokrojonego w plasterki
- Syrop klonowy lub miód (opcjonalnie)
Instrukcje:
1. Wymieszaj w misce mąkę, proszek do pieczenia, cukier i sól.
2. Oddzielnie wymieszaj mleko, jajka i roztopione masło.
3. Powoli dolej mleko do suchych składników, ciągle mieszając, aż powstanie jednolite ciasto bez grudek.
4. Rozgrzej patelnię i dodaj niewielką ilość masła.
5. Następnie wlej cienką warstwę ciasta na patelnię, obracając ją, aby równomiernie rozprowadzić ciasto.
6. Na rozprowadzone ciasto połóż kilka plasterków sera halloumi.
7. Smaż naleśnik na średnim ogniu przez około 2-3 minuty, aż spód stanie się złocisty i chrupiący.
8. Delikatnie odwróć naleśnik i smaż kolejne 1-2 minuty, aż ser halloumi się roztopi.
9. Powtarzaj ten proces z pozostałym ciastem i serem halloumi, aż zużyjesz wszystkie składniki.
10. Podawaj naleśniki z serem halloumi ciepłe, polewane syropem klonowym lub miodem, jeśli lubisz słodkie dodatki.
Smacznego!