Przepis na naleśniki z serem smażone 📖
Składniki:- 1 szklanka mąki pszennej
- 2 jajka
- 1 szklanka mleka
- 1 łyżka cukru
- 1 łyżka oleju roślinnego
- 1/2 łyżeczki soli
- 250g sera białego (np. twarogowego)
Przygotowanie:
1. W dużym naczyniu wymieszaj mąkę, jajka, mleko, cukier, olej i sól, aż uzyskasz jednolite ciasto. Jeśli ciasto jest zbyt gęste, dodaj trochę więcej mleka.
2. Odstaw ciasto na około 15-20 minut, aby odpoczęło.
3. W międzyczasie, ser biały rozgnieć widelcem lub przetrzyj przez sito, aby uzyskać gładką konsystencję.
4. Rozgrzej na średnim ogniu patelnię z dobrze natłuszczonym dnem. Możesz użyć odrobinę oleju lub masła.
5. Na rozgrzaną patelnię wlej część ciasta, rozprowadzając je po całej powierzchni. Upewnij się, że naleśnik jest równomiernie cienki.
6. Smaż naleśnik około 2-3 minuty z jednej strony, aż zacznie delikatnie się rumienić. Następnie odwróć go na drugą stronę i smaż kolejne 1-2 minuty.
7. Gdy naleśnik jest gotowy, wyłóż go na talerz i nadziewaj serem przygotowanym wcześniej.
8. Zwijaj na kształt rulonu lub składaj w trójkąt. Możesz również posypać naleśniki cukrem pudrem lub podać z sosem owocowym.
9. Powtarzaj czynności 5-8, aż wykorzystasz całe ciasto.
10. Gotowe naleśniki z serem podawaj na ciepło. Smacznego!