Przepis na niskokaloryczną tortille 📖
Oto prosty przepis na niskokaloryczne tortille:Składniki:
- 100g mąki pełnoziarnistej
- 100g mąki kukurydzianej
- 1 łyżeczka soli
- 2 łyżki oleju roślinnego
- około 150ml ciepłej wody
- dodatkowe mąki do podsypywania
Instrukcje:
1. W dużej misce wymieszaj mąkę pełnoziarnistą, mąkę kukurydzianą i sól.
2. Dodaj olej roślinny i stopniowo wlewaj ciepłą wodę, mieszając ciasto łyżką.
3. Gdy składniki zaczną się łączyć, przełóż ciasto na stolnicę i zagniataj je rękami przez kilka minut, aż stanie się elastyczne i gładkie. Jeśli jest za suche, dodaj trochę więcej wody; jeśli za mokre, posyp mąką.
4. Podziel ciasto na 6 równych części.
5. Rozgrzej patelnię na średnim ogniu.
6. Na lekko podsypanej mąką powierzchni rozwałkuj jedną porcję ciasta na cienką okrągłą tortillę.
7. Delikatnie przenieś tortillę na rozgrzaną patelnię i smaż przez około 1-2 minuty z każdej strony, aż stanie się elastyczna i zacznie lekko rumienić się.
8. Powtarzaj ten proces z pozostałymi porcjami ciasta.
Twoje niskokaloryczne tortille są gotowe! Możesz je wykorzystać do przygotowania zdrowych sałatek, fajitas, quesadillas lub jako bazy dla innych dań meksykańskich. Smacznego!