Przepis na niskokaloryczne tortille 📖
Oto prosty przepis na niskokaloryczne tortille:Składniki:
- 1 szklanka mąki pełnoziarnistej
- 1/4 szklanki mąki kukurydzianej
- 1/2 łyżeczki soli
- 1 łyżka oleju rzepakowego
- 1/2 szklanki ciepłej wody
Instrukcje:
1. W dużej misce wymieszaj mąki pełnoziarnistą i kukurydzianą razem z solą.
2. Dodaj olej rzepakowy i wymieszaj składniki, aż powstanie kruszące się ciasto.
3. Stopniowo dodawaj ciepłą wodę do mąki i odrywaj ciasto od ścianek miski, a następnie uformuj je w kulę.
4. Przełóż kulę ciasta na lekko oprószoną mąką powierzchnię i zagniataj ją przez kilka minut, aż stanie się elastyczna i jednolita.
5. Podziel ciasto na 6-8 mniejszych kawałków i wałkuj je na cienkie placki o żądanej wielkości.
6. Rozgrzej lekko natłuszczoną patelnię na średnim ogniu i smaż tortille z obu stron, aż staną się miękkie i zaczynają się lekko rumienić.
7. Przesuń gotowe tortille na talerz pokryty ręcznikiem papierowym i przykryj je, aby zachować ciepło.
8. Powtarzaj proces smażenia dla pozostałych placków ciasta.
9. Gotowe tortille można wykorzystać jako bazę do różnych potraw, na przykład tacos lub quesadillas.
Smacznego!