Przepis na obiad dla cukrzyka 📖
Przepis na zdrowy obiad dla cukrzyka:Składniki:
1. 2 filety z kurczaka
2. 1 łyżka oliwy
3. 1 cebula, pokrojona w kostkę
4. 2 ząbki czosnku, posiekane
5. 2 marchewki, pokrojone w plasterki
6. 1 czerwona papryka, pokrojona w kostkę
7. 1 szklanka kiełków fasoli
8. 1 łyżeczka suszonego oregano
9. 1 łyżeczka suszonego tymianku
10. 1 łyżeczka mielonego kuminu
11. Sól i pieprz do smaku
Przygotowanie:
1. Pokrój filety z kurczaka na mniejsze kawałki.
2. W dużym garnku rozgrzej olej i dodaj cebulę oraz czosnek. Smaż przez kilka minut aż będą miękkie.
3. Dodaj pokrojoną w kostkę marchewkę, czerwoną paprykę oraz kiełki fasoli. Smaż przez kolejne kilka minut.
4. Dodaj kawałki kurczaka i smaż aż będą złote ze wszystkich stron.
5. Dodaj suszone oregano, tymianek, kumin, sól i pieprz. Dokładnie wymieszaj.
6. Zmniejsz ogień i gotuj pod przykryciem przez około 20-25 minut, aż kurczak będzie dobrze ugotowany i soczysty.
7. Serwuj na talerzach i podawaj z warzywną sałatką lub kaszą.
Smacznego!