Przepis na obiad filet 📖
Oto przepis na obiad z fileta:Składniki:
- 4 filety z kurczaka
- 2 łyżki oleju roślinnego
- 1 cebula, pokrojona w plastry
- 2 ząbki czosnku, posiekane
- 1 papryka czerwona, pokrojona w paski
- 1 papryka żółta, pokrojona w paski
- 200g pieczarek, pokrojonych w plasterki
- 1 mała marchewka, w plasterkach
- 1 szklanka bulionu warzywnego lub drobiowego
- 2 łyżki sosu sojowego
- Sól i pieprz do smaku
- Opcjonalnie, 1 łyżeczka mąki kukurydzianej rozpuszczona w wodzie (do zagęszczenia)
Instrukcje:
1. Rozgrzej olej na patelni na średnim ogniu. Smaż filety z kurczaka z obu stron, aż zbrązowieją. Przełóż na talerz i przykryj, aby utrzymać ciepło.
2. Na tej samej patelni dodaj cebulę i czosnek. Smaż przez kilka minut, aż cebula zmięknie.
3. Dodaj pokrojone papryki, pieczarki i marchewkę do patelni. Smaż przez około 5 minut, aż warzywa zmiękną.
4. Wlej bulion warzywny lub drobiowy do patelni i dodaj sos sojowy. Dopraw solą i pieprzem według uznania.
5. Duś na średnim ogniu przez około 10 minut, aż warzywa będą miękkie.
6. Jeśli chcesz zagęścić sos, dodaj mąkę kukurydzianą rozpuszczoną w wodzie, wymieszaj i gotuj jeszcze przez minutę.
7. Przełóż smażone filety z kurczaka z powrotem do patelni i podgrzewaj przez kilka minut, aż składniki się połączą i filety ogrzeją.
8. Podawaj na talerzach, polewając sosem warzywnym z kurczakiem. Możesz podać jako dodatek ryż lub ziemniaki. Smacznego!