Przepis na pomysł na szybki obiad filet z kurczaka 📖

Przepis na szybki obiad: Filet z kurczaka w sosie pomidorowym

Składniki:
- 2 filety z kurczaka
- 1 cebula
- 2 ząbki czosnku
- 400g passaty pomidorowej
- 1 łyżeczka suszonego oregano
- 1 łyżeczka suszonego bazylii
- Przyprawy: sól, pieprz, papryka słodka, oliwa z oliwek

Sposób przygotowania:
1. Filety z kurczaka oczyść z błon i ewentualnych nadmiarów tłuszczu. Delikatnie rozbij je tłuczkiem do mięsa, aby były cieńsze i równomiernie się smażyły.
2. Na patelni rozgrzej odrobinę oliwy z oliwek i obsmaż filety z kurczaka z obu stron na rumiano. Następnie wyjmij je z patelni i odłóż na bok.
3. Na tej samej patelni podsmaż posiekaną cebulę i czosnek aż do zeszklenia. Dodaj passatę pomidorową, suszone zioła oraz przyprawy: sól, pieprz i paprykę słodką. Całość możesz dodatkowo doprawić według własnych upodobań.
4. Sos pomidorowy gotuj na małym ogniu przez około 10 minut, aż zagotuje się i zredukuje nieco objętość.
5. Do sosu dodaj wrócone wcześniej filety z kurczaka, aby się podgrzały i odpowiednio nasiąkły sosem (około 5 minut).
6. Podawaj filety z kurczaka w sosie pomidorowym np. z ulubionym ryżem, makaronem lub sałatką.

Smacznego!

Podobne przepisy