Przepis na obiad grupa krwi a 📖
Zupa krem z dyni:Składniki:
- 1 duża dynia
- 2 marchewki
- 1 cebula
- 2 ziemniaki
- 2 średnie pomidory
- 2 ząbki czosnku
- 1 litr bulionu warzywnego
- 1 łyżka masła
- 200 ml śmietany kremówki
- sól i pieprz do smaku
- garść skrawków chleba (opcjonalnie, jako dodatek)
Sposób przygotowania:
1. Dynię przekrój na pół i usuń nasiona. Następnie obierz skórkę i pokrój w kostkę.
2. Marchewki, cebulę, ziemniaki i pomidory również pokrój w kostkę.
3. Czosnek posiekaj drobno.
4. W dużym garnku rozpuść masło i podsmaż na nim cebulę i czosnek przez kilka minut, aż staną się miękkie i delikatnie zeszklą.
5. Dodaj dynię, marchewki, ziemniaki i pomidory. Całość smaż przez kilka minut, aż warzywa będą lekko zeszklone.
6. Zalej warzywa bulionem warzywnym i gotuj na średnim ogniu do momentu, gdy wszystkie składniki będą miękkie i łatwo rozgniatane widelcem (około 20-25 minut).
7. Zupę zmiksuj blenderem na gładki krem.
8. Wróć zupę do garnka i dodaj śmietanę kremówkę. Dopraw solą i pieprzem według własnego smaku.
9. Gotuj na wolnym ogniu jeszcze kilka minut, tylko do momentu, aż śmietana się zagotuje.
10. Podawaj zupę gorącą i udekoruj ją skrawkami chleba, jeśli masz ochotę.
Smacznego!