Przepis na obiad w 30 min 📖
Jednym z przepisów na szybki obiad, który można przygotować w 30 minut, jest kurczak teriyaki z warzywami i ryżem. Oto, jak można go przygotować:Składniki:
- 2 filety z kurczaka (ok. 300g)
- 4 łyżki sosu teriyaki
- 2 średniej wielkości marchewki
- 1 czerwona papryka
- 1 mała cukinia
- 1 papryczka chili (opcjonalnie)
- 2 ząbki czosnku
- 2 łyżki oleju roślinnego
- Sól i pieprz do smaku
- 1 ½ filiżanki ugotowanego ryżu
Sposób przygotowania:
1. Na początku umyj marchewki, paprykę, cukinię i papryczkę chili. Następnie pokrój je w paski.
2. Zetrzyj czosnek na tarce.
3. Filety z kurczaka umyj, osusz i pokrój na paski.
4. W małej misce wymieszaj sos teriyaki z połową ząbków przeciśniętego czosnku.
5. Na patelni podgrzej olej roślinny, dodaj pozostały czosnek i smaż kilka sekund.
6. Dodaj na patelnię pokrojone warzywa (marchewki, paprykę, cukinię i ewentualnie papryczkę chili). Smaż je przez około 5 minut, aż zmiękną, ale nadal będą miały chrupkość.
7. Przełóż warzywa na talerz i na tej samej patelni usmaż kurczaka. Smaż go przez około 4-6 minut, aż będzie miękki i dobrze wysmażony z każdej strony.
8. Dodaj sos teriyaki i dokładnie wymieszaj z kurczakiem, aby wszystko dobrze się połączyło. Smaż jeszcze przez około 2 minuty.
9. Na talerzach ułóż ugotowany ryż, a obok połóż warzywa i kurczaka teriyaki.
10. Dopraw całość solą i pieprzem według własnego smaku.
11. Smacznego!