Przepis na obiad jak u mamy 📖
Oto prosty przepis na obiad, który smakuje jak u mamy:1. Składniki:
- 500g mięsa mielonego (np. wołowiny lub wieprzowiny)
- 1 cebula, pokrojona w kostkę
- 2 ząbki czosnku, drobno posiekane
- 2 średnie marchewki, pokrojone w plasterki
- 2 łodygi selera naciowego, pokrojone w plasterki
- 1 duże ziemniak, pokrojony w kostkę
- 1 puszka pomidorów krojonych
- 2 łyżki koncentratu pomidorowego
- 500ml bulionu warzywnego lub mięsnego
- 1 łyżeczka suszonego oregano
- 1 łyżeczka suszonego tymianku
- sól i pieprz do smaku
- świeże zioła (np. pietruszka, bazylia) do dekoracji
2. Instrukcje:
a. Na dużą patelnię wlej odrobinę oleju i podsmaż cebulę i czosnek na średnim ogniu, aż będą miękkie i lekko złociste.
b. Dodaj mięso mielone do patelni i smaż, mieszając, aż będzie dobrze zrumienione.
c. Dodaj marchewki, seler, ziemniaki, pomidory krojone, koncentrat pomidorowy i bulion. Dopraw całość suszonym oregano, tymiankiem, solą i pieprzem.
d. Przykryj patelnię i gotuj na wolnym ogniu przez około 30-40 minut, aż warzywa będą miękkie i soczyste.
e. Podawaj gorący gulasz na talerzach, posypany świeżymi ziołami.
Smacznego!