Przepis na obiad jesienny 📖
Jednym z tradycyjnych i smacznych dań jesiennych jest klasyczna zupa dyniowa. Oto prosty przepis:Składniki:
- 1 średnia dynia
- 2 cebule
- 3 marchewki
- 2 ziemniaki
- 2 łyżki oleju
- 1 litr bulionu warzywnego
- sól, pieprz do smaku
- śmietana do podania (opcjonalnie)
Przygotowanie:
1. Dynię obierz, usuń pestki i pokrój na mniejsze kawałki.
2. W garnku rozgrzej olej i dodaj pokrojoną cebulę. Smaż przez kilka minut aż cebula lekko się zeszkli.
3. Dodaj dynię, marchewki i ziemniaki. Smaż przez kolejne 5 minut.
4. Zalej warzywa bulionem warzywnym i gotuj na małym ogniu około 20-25 minut, aż warzywa będą miękkie.
5. Zupę zmiksuj blenderem na gładką masę.
6. Dopraw solą i pieprzem do smaku.
7. Podawaj z dodatkiem śmietany, jeśli lubisz.
Smacznego!