Przepis na obiad szybki jesienny 📖
Oto przepis na szybki, jesienny obiad - Gulasz z warzyw i mięsa:Składniki:
- 500g mięsa (np. wołowina, wieprzowina) pokrojonego w kostkę
- 2 cebule, drobno pokrojone
- 2 marchewki, pokrojone w plastry
- 2 ziemniaki, pokrojone w kostkę
- 1 papryka, pokrojona w paski
- 2 pomidory, pokrojone w kostkę
- 2 ząbki czosnku, drobno posiekane
- 500ml bulionu warzywnego lub mięsnego
- 2 łyżeczki papryki słodkiej
- 1 łyżeczka suszonego majeranku
- 1 łyżeczka suszonej czerwonej papryki
- Sól i pieprz do smaku
- Olej roślinny do smażenia
Przygotowanie:
1. W dużym garnku rozgrzej odrobinę oleju i podsmaż cebulę i czosnek, aż będą miękkie i lekko zarumienione.
2. Dodaj mięso i smaż, aż się zezłoci z każdej strony.
3. Dodaj paprykę słodką, czerwoną paprykę i majeranek. Mieszaj przez minutę, aby przyprawy równomiernie rozprowadziły się po mięsie.
4. Dodaj marchewkę, ziemniaki, paprykę i pomidory. Mieszaj przez kolejne 2-3 minuty.
5. Wlej bulion warzywny lub mięsny i doprowadź do wrzenia. Następnie zmniejsz ogień, przykryj garnek i gotuj na wolnym ogniu przez około 30-40 minut, aż mięso i warzywa będą miękkie.
6. Dopraw do smaku solą i pieprzem.
7. Podawaj gorący gulasz z ulubionym dodatkiem, na przykład makaronem, ryżem lub pieczywem.
Smacznego!