Przepis na obiad kurczak z makaronem 📖
Oto prosty przepis na obiad: kurczak z makaronem.Składniki:
- 2 filety z kurczaka
- 250g makaronu (np. świderki, penne)
- 2 łyżki oliwy z oliwek
- 1 cebula
- 2 ząbki czosnku
- 1 papryka (czerwona lub żółta)
- 1 marchewka
- 1 ząbek selera
- 1 łyżeczka suszonego tymianku
- 1 łyżka łyżka suszonego oregano
- 200ml bulionu warzywnego
- 2 łyżki koncentratu pomidorowego
- sól i pieprz do smaku
- świeża natka pietruszki do posypania
Instrukcje:
1. Przygotuj wszystkie składniki: filety kurczaka pokrój na kawałki, cebulę i czosnek posiekaj, paprykę, marchewkę i selera pokrój w kostkę.
2. W dużym garnku zagotuj osoloną wodę i ugotuj makaron według zaleceń na opakowaniu. Odcedź gotowy makaron i odstaw na bok.
3. W dużym rondlu rozgrzej oliwę. Dodaj pokrojone filety kurczaka i smaż je na złoty kolor, mieszając od czasu do czasu.
4. Dodaj do kurczaka pokrojoną cebulę, czosnek, paprykę, marchewkę i seler. Smaż wszystko razem przez około 5 minut, aż warzywa będą miękkie.
5. Dodaj do garnka suszone zioła (tymianek i oregano) oraz bulion warzywny i koncentrat pomidorowy. Dopraw solą i pieprzem według własnego smaku, mieszaj i gotuj aż kurczak będzie miękki i dobrze przegryziony aromatami.
6. Na koniec dodaj odcedzony wcześniej makaron do garnka z sosem i kurczakiem. Wszystko dokładnie wymieszaj, aby makaron został obłożony sosem.
7. Podawaj danie posypane świeżą natką pietruszki.
Smacznego!