Przepis na obiad niskie ig 📖

Przepis: Sałatka z grillowanym kurczakiem i warzywami

Składniki:
- 2 filety z kurczaka
- 1 papryka czerwona
- 1 papryka żółta
- 1 cukinia
- 1 cebula czerwona
- 2 garście roszponki
- Kilka pomidorków koktajlowych
- 2 łyżki oliwy z oliwek
- 2 łyżki soku z cytryny
- Sól i pieprz do smaku

Sposób przygotowania:
1. Filety z kurczaka opłucz pod bieżącą wodą, osusz papierowym ręcznikiem, posól i popieprz.
2. Grilluj kurczaka na grillu lub na patelni grillowej z obu stron, aż będzie dobrze usmażony i soczysty.
3. Odstaw grillowanego kurczaka na bok, aby przestygł.
4. W międzyczasie umyj i pokrój papryki, cukinię oraz cebulę w paski.
5. W dużym naczyniu wymieszaj oliwę z oliwek, sok z cytryny, sól i pieprz.
6. Dodaj pokrojone warzywa do marynaty i delikatnie wymieszaj, aby dobrze się nasączyły.
7. Sałatkę z warzywami odłóż na kilka minut, aby smaki się przegryzły.
8. W międzyczasie porozbijaj sałatę roszponkę na mniejsze kawałki i umyj pomidorki koktajlowe.
9. Na talerzu ułóż roszponkę, a na niej grillowanego kurczaka pokrojonego na plastry.
10. Przygotowane warzywa wyjmij z marynaty i ułóż je obok kurczaka na talerzu.
11. Na koniec możesz jeszcze skropić sałatkę odrobiną soku z cytryny i posolić i popieprzyć według uznania.
12. Sałatkę można podać od razu lub schłodzić w lodówce przez około 30 minut.

Smacznego!

Podobne przepisy