Przepis na obiad szybkie danie 📖
Spaghetti aglio e olio (makaron z czosnkiem i oliwą)Składniki:
- 250 g spaghetti
- 4 ząbki czosnku, posiekane
- 1/2 szklanki oliwy z oliwek
- 1/2 łyżeczki płatków chili (opcjonalnie)
- Sól do smaku
- Parmezan do posypania (opcjonalnie)
- Świeża natka pietruszki do posypania
Instrukcje:
1. W dużym garnku zagotuj osoloną wodę i ugotuj spaghetti, zgodnie z instrukcją na opakowaniu. Odsącz wodę, ale pozostaw odrobinę w garnku (będzie przydatna później).
2. Na patelni na średnim ogniu rozgrzej oliwę z oliwek. Dodaj posiekany czosnek i smaż, aż czosnek zacznie się lekko rumienić (ok. 1-2 minuty). Uważaj, aby czosnek się nie przypalił.
3. Jeśli lubisz pikantne dania, dodaj płatki chili do smażonego czosnku i wymieszaj przez kilka sekund.
4. Dodaj ugotowane spaghetti do patelni z czosnkiem i oliwą. Dokładnie wymieszaj, aby makaron został pokryty oliwą. Jeśli widzisz, że danie jest zbyt suche, dodaj trochę wody z gotowania makaronu (którą zostawiłeś w garnku). Całość powinna być dobrze wymieszana i jednolita.
5. Dopraw do smaku solą i mieszaj jeszcze przez minutę.
6. Przełóż spaghetti na talerze i posyp startym parmezanem oraz posiekaną natką pietruszki. Danie podawaj od razu, gdyż najlepsze jest ciepłe.
Smacznego!