Przepis na szybkie danie obiad 📖
Spaghetti aglio e olio (makaron z czosnkiem i oliwą)Składniki:
- 250g makaronu spaghetti
- 6-8 ząbków czosnku
- 1/4 szklanki oliwy z oliwek
- 1/2 łyżeczki płatków chili (opcjonalnie)
- Sól do smaku
- Pełna garść świeżej natki pietruszki, posiekanej
Instrukcje:
1. Gotuj makaron według wskazówek na opakowaniu w osolonej wodzie do momentu, aż będzie al dente. Odcedź.
2. W międzyczasie, posiekaj czosnek na cienkie plasterki.
3. W dużym rondlu na średnim ogniu podgrzej oliwę. Dodaj czosnek i smaż go przez około 2-3 minuty, aż delikatnie się zrumieni.
4. Jeśli chcesz, dodaj płatki chili i smaż przez kolejne 1-2 minuty, aż aromat się uwolni.
5. Dodaj odcedzony makaron do rondla z oliwą i czosnkiem. Delikatnie wymieszaj, aby każdy spaghetti zostało pokryte olejem i przyprawione czosnkiem.
6. Dopraw do smaku solą.
7. Podawaj gorące, posypane posiekaną natką pietruszki jako dekorację.
Smacznego!