Przepis na obiad wegetariański szybki 📖
Oto przepis na smaczny i szybki obiad wegetariański:Składniki:
- 250g makaronu pełnoziarnistego
- 2 łyżki oliwy z oliwek
- 2 ząbki czosnku, posiekane
- 1 czerwona papryka, pokrojona w kostkę
- 1 żółta papryka, pokrojona w kostkę
- 1 cukinia, pokrojona w plasterki
- 200g pomidorów koktajlowych, przekrojonych na pół
- 1 łyżeczka suszonego oregano
- 1 łyżeczka suszonej bazylii
- Sól i pieprz do smaku
Instrukcje:
1. Gotuj makaron według instrukcji na opakowaniu. Odcedź i odstaw na bok.
2. W garnku rozgrzej oliwę na średnim ogniu. Dodaj posiekany czosnek i smaż go przez minutę, aż zacznie pachnieć.
3. Dodaj pokrojone papryki i cukinię do garnka. Smaż warzywa przez około 5 minut, aż staną się miękkie.
4. Dodaj przekrojone pomidory koktajlowe, oregano i bazylię. Dopraw solą i pieprzem do smaku. Mieszaj przez kilka minut, aż pomidory się podgrzeją.
5. Dodaj ugotowany makaron do garnka z warzywami i delikatnie wymieszaj, aby dobrze się połączyły.
6. Podawaj od razu, posypane świeżym bazylią lub startym serem.
Smacznego!