Przepis na obiad z cukinią i makaronem 📖
Przepis na obiad z cukinią i makaronem:Składniki:
- 2 średniej wielkości cukinie
- 200g makaronu (np. gniazda wstążek, penne)
- 2 ząbki czosnku
- 1 cebula
- 4 łyżki oliwy z oliwek
- 200ml śmietany kremówki
- sól i pieprz do smaku
- 2 łyżeczki suszonej bazylii
- Parmezan do posypania (opcjonalnie)
Instrukcje:
1. Cukinie umyj, zetrzyj na grubych oczkach tarki i odstaw na bok.
2. W dużym garnku zagotuj osoloną wodę i gotuj makaron według instrukcji na opakowaniu. Ugotowany makaron odcedź i odstaw na bok.
3. W dużym rondlu rozgrzej oliwę z oliwek na średnim ogniu.
4. Dodaj posiekaną cebulę i czosnek i smaż, aż staną się one przezroczyste i lekko zeszklone.
5. Dodaj startą cukinię i smaż przez około 5-7 minut, aż cukinia zmięknie.
6. Dodaj śmietanę kremówkę, sól, pieprz i bazylię. Mieszaj i gotuj przez kilka minut, aż sos zgęstnieje.
7. Dodaj ugotowany makaron i dokładnie wymieszaj, aby wszystkie składniki połączyły się.
8. Podawaj na talerzach, posypując startym parmezanem, jeśli chcesz.
9. Smacznego!