Przepis na pomysł na szybki obiad z cukinią 📖
Oto przepis na szybki obiad z cukinią:1. Składniki:
- 2 cukinie
- 1 cebula
- 2 ząbki czosnku
- 200 g makaronu np. penne
- 2 łyżki oliwy z oliwek
- 1 łyżeczka suszonego oregano
- 1 łyżeczka suszonego tymianku
- sól i pieprz do smaku
- opcjonalnie: starty ser parmezan
2. Przygotowanie:
- Makaron ugotuj zgodnie z instrukcjami na opakowaniu, odcedź i odstaw na bok.
- Cebulę oraz czosnek pokrój w drobną kostkę.
- Cukinie umyj, zetrzyj na grubszych oczkach lub pokrój w cienkie plastry.
- Na głębokiej patelni rozgrzej oliwę z oliwek. Dodaj cebulę i czosnek, podsmażaj przez kilka minut, aż będą miękkie i lekko podrumienione.
- Dodaj cukinię, suszone zioła oraz sól i pieprz do smaku. Smaż przez około 5-7 minut, aż cukinia zmięknie, ale nie przypali się.
- Do patelni dodaj ugotowany makaron, dokładnie wymieszaj z pozostałymi składnikami i smaż jeszcze przez kilka minut, aby wszystkie składniki się połączyły.
- Opcjonalnie posyp całość startym serem parmezan.
- Podawaj od razu na gorąco jako główne danie.
Smacznego!