Przepis na szybki obiad z cukinią 📖

Szybki obiad z cukinią: makaron z cukinią i pomidorami

Składniki:
- 200g makaronu (np. penne)
- 2 średniej wielkości cukinie
- 4 pomidory
- 3 ząbki czosnku
- 2 łyżki oliwy z oliwek
- sól i pieprz do smaku
- świeże zioła (np. bazylię lub oregano) do posypania

Instrukcje:
1. Przygotuj wszystkie składniki: cukinie pokrój na cienkie plasterki, pomidory pokrój w kostkę i czosnek posiekaj drobno.
2. W garnku gotuj wodę i ugotuj makaron według instrukcji na opakowaniu. Następnie odcedź.
3. W dużym garnku lub patelni rozgrzej oliwę z oliwek na średnim ogniu. Dodaj posiekany czosnek i smaż przez około 1 minutę, aż zacznie pachnieć.
4. Dodaj pokrojoną cukinię do patelni i smaż przez około 5-7 minut, aż cukinia będzie miękka i lekko rumiana.
5. Dodaj pomidory do patelni i smaż przez kolejne 2-3 minuty, aż się podgrzeją.
6. Dodaj ugotowany makaron do patelni z cukinią i pomidorami. Dokładnie wymieszaj, aby składniki się połączyły.
7. Dopraw danie solą i pieprzem do smaku.
8. Przełóż na talerze i posyp świeżymi ziołami.
9. Smacznego!

Podobne przepisy