Przepis na obiad z makaronem i kurczakiem 📖
Przepis na obiad z makaronem i kurczakiem:Składniki:
- 300g makaronu penne
- 2 filety z kurczaka
- 1 cebula
- 2 ząbki czosnku
- 1 czerwona papryka
- 1 marchewka
- 1 papryczka chili (opcjonalnie)
- 1 puszka krojonych pomidorów
- 1 łyżeczka suszonego oregano
- 1 łyżeczka suszonego tymianku
- 1 łyżeczka słodkiej papryki
- sól i pieprz do smaku
- oliwa z oliwek
- parmezan do posypania
Przygotowanie:
1. Makaron gotujemy zgodnie z instrukcjami na opakowaniu. Odcedzamy i odstawiamy na bok.
2. Kurczaka kroimy na mniejsze kawałki. Cebulę, czosnek, paprykę i marchewkę drobno siekamy.
3. Na patelni rozgrzewamy oliwę z oliwek i smażymy kurczaka aż będzie złoty z każdej strony. Wyjmujemy go na talerz.
4. Na tej samej patelni dodajemy cebulę i czosnek. Smażymy przez kilka minut, aż będą miękkie i lekko zarumienione.
5. Dodajemy paprykę, marchewkę i papryczkę chili (jeśli używamy) do patelni. Smażymy przez kolejne 5 minut.
6. Wrzucamy do patelni pomidory wraz z sokiem i przyprawy (oregano, tymianek, słodka papryka, sól i pieprz). Gotujemy na małym ogniu przez 10 minut.
7. Dodajemy smażonego kurczaka do sosu i gotujemy razem jeszcze przez 5 minut.
8. Na gotowy makaron nakładamy sos z kurczakiem. Posypujemy parmezanem i podajemy od razu.
Smacznego!