Przepis na szparagi z makaronem i kurczakiem 📖
Składniki:- 250g makaronu (np. świderki)
- 400g szparagów
- 2 filety z kurczaka
- 2 łyżki masła
- 2 ząbki czosnku, posiekane
- Sól i pieprz do smaku
- 1 łyżka oliwy z oliwek
- Parmezan do posypania (opcjonalnie)
Instrukcje:
1. Przygotuj makaron zgodnie z instrukcjami na opakowaniu. Odcedź.
2. Usuń zdrewniałe końce szparagów i pokrój je na kawałki o długości około 3-4 cm.
3. Pokrój filety z kurczaka na kawałki.
4. W dużym rondlu rozgrzej łyżkę masła i smaż czosnek przez około minutę, aż zacznie się lekko rumienić.
5. Dodaj szparagi do rondla i smaż przez 3-4 minuty, aż staną się delikatne.
6. W osobnej patelni rozgrzej oliwę z oliwek i obsmaż kurczaka na złoty kolor. Dopraw solą i pieprzem.
7. Do rondla z szparagami dodaj resztę masła i odcedzony makaron. Dokładnie wymieszaj, aby wszystkie składniki się połączyły.
8. Na koniec dodaj obsmażonego kurczaka i delikatnie wymieszaj.
9. Przenieś makaron z szparagami i kurczakiem na talerze i posyp parmezanem, jeśli jest to preferowane.
10. Podawaj jeszcze gorący i smacznego!