Przepis na zapiekankę z makaronem i kurczakiem 📖
Przepis na zapiekankę z makaronem i kurczakiem:Składniki:
- 300g makaronu (np. penne lub makaron pełnoziarnisty)
- 2 filety z kurczaka, pokrojone w kostkę
- 1 cebula, drobno posiekana
- 2 ząbki czosnku, drobno posiekane
- 1 papryka czerwona, pokrojona w kostkę
- 200g sera żółtego, startego
- 200ml śmietanki kremówki
- 2 łyżki masła
- Sól i pieprz do smaku
- Oliwa z oliwek
- Natka pietruszki, posiekana (do dekoracji)
Instrukcje:
1. Przygotuj makaron, gotując go według instrukcji na opakowaniu. Odstaw na bok.
2. W dużym garnku rozgrzej oliwę z oliwek. Dodaj posiekane cebulę i czosnek, smażąc na średnim ogniu aż staną się miękkie i lekko zrumienione.
3. Dodaj pokrojone filety z kurczaka i smaż przez około 5-7 minut, aż mięso stanie się złote.
4. Dodaj pokrojoną w kostkę paprykę do garnka i smaż przez kilka minut, aż zmięknie.
5. Do garnka dodaj śmietankę kremówkę i 3/4 startego sera żółtego. Wymieszaj, aż ser się rozpuści i powstanie jednolita masa. Dopraw solą i pieprzem do smaku.
6. Do gotowej masy dodaj ugotowany makaron i dokładnie wymieszaj, aby całość była równomiernie pokryta sosem.
7. Przełóż mieszankę do naczynia żaroodpornego, posyp pozostałym serem żółtym i pokrojonym masłem.
8. Wstaw naczynie do piekarnika nagrzanego do 180 stopni Celsjusza i zapiekaj przez około 20-25 minut, aż ser się roztopi i zapiekanka nabierze złocistego koloru.
9. Po wyjęciu z piekarnika posyp pokrojoną natką pietruszki i podawaj od razu.
Smacznego!