Przepis na obiad z makaronem ryżowym 📖
Oto przepis na obiad z makaronem ryżowym:Składniki:
- 200g makaronu ryżowego
- 2 łyżki oleju roślinnego
- 2 ząbki czosnku, posiekane
- 1 cebula, pokrojona w cienkie plasterki
- 1 marchewka, pokrojona w cienkie paseczki
- 1 papryka, pokrojona w kostkę
- 200g soczewicy puszka, odcedzona i opłukana
- 3 łyżki sosu sojowego
- 1 łyżka miodu
- 1 łyżka octu ryżowego
- sól i pieprz do smaku
- 2 jajka, ubite
Przygotowanie:
1. Gotuj makaron ryżowy według instrukcji podanej na opakowaniu. Odcedź i odstaw na bok.
2. W dużym rondlu rozgrzej olej roślinny na średnim ogniu. Dodaj czosnek, cebulę, marchewkę i paprykę. Smaż, aż warzywa będą miękkie.
3. Dodaj soczewicę do warzyw i smaż przez kolejne 2-3 minuty.
4. W małej misce wymieszaj sos sojowy, miód i ocet ryżowy. Dodaj ten sos do rondla z warzywami i soczewicą. Dobrze wymieszaj i gotuj przez kolejne kilka minut.
5. Dopraw solą i pieprzem do smaku.
6. Na osobnej patelni usmaż jajka sadzone.
7. Na talerzach ułóż po równych porcjach makaronu ryżowego, a następnie przykładaj warzywne curry z soczewicą. Na wierzchu każdej porcji umieść smażone jajko sadzone.
8. Podawaj od razu i ciesz się pysznym obiadem z makaronem ryżowym!
Smacznego!