Przepis na obiad z makaronem udon 📖
Oto przepis na pyszny obiad z makaronem udon:Składniki:
- 200g makaronu udon
- 2 duże marchewki, pokrojone w paseczki
- 1 cebula, pokrojona w plastry
- 200g kiełków fasoli mung
- 200g szpinaku
- 3 łyżki sosu sojowego
- 2 ząbki czosnku, posiekane
- 1 łyżka oleju sezamowego
- 2 łyżki oleju roślinnego
- sól i pieprz do smaku
Instrukcje:
1. W dużym garnku zagotuj osoloną wodę i ugotuj makaron udon zgodnie z instrukcjami na opakowaniu. Odcedź i odłóż na bok.
2. W dużym rondlu na średnim ogniu podsmaż cebulę i czosnek na oleju roślinnym przez około 2-3 minuty, aż staną się miękkie i lekko złociste.
3. Dodaj marchewki i kiełki fasoli mung do rondla. Smaż przez kolejne 3-4 minuty, aż warzywa zmiękną lekko.
4. Następnie dodaj szpinak i smaż przez kolejne 2 minuty, aż zwiędnie.
5. Dodaj ugotowany makaron udon do rondla z warzywami.
6. Skrop całość sosem sojowym i olejem sezamowym. Delikatnie wymieszaj, aby składniki dobrze się połączyły.
7. Dopraw solą i pieprzem do smaku.
8. Przełóż wszystko na talerze i podawaj ciepłe.
Smacznego!