Przepis na makaronem udon 📖
Przepis na makaron udon:Składniki:
- 250 g makaronu udon
- 4 szklanki bulionu warzywnego
- 2 łyżki sosu sojowego
- 1 łyżka sosu rybnego
- 1 łyżka cukru
- 2 marchewki, pokrojone w słupki
- 1 cebula, pokrojona w piórka
- 100 g podsmażonego tofu, pokrojonego w kostkę
- 2 ząbki czosnku, posiekane
- 1 łyżeczka imbiru, posiekana
- 2 łyżki oleju roślinnego
Instrukcje:
1. W dużym garnku zagotuj bulion warzywny.
2. W osobnym garnku gotuj makaron udon zgodnie z instrukcją na opakowaniu. Odcedź i odłóż na bok.
3. W dużym rondlu lub woku, na średnim ogniu, rozgrzej olej roślinny. Dodaj czosnek i imbir, smaż przez około minutę, aż staną się aromatyczne.
4. Dodaj cebulę i marchewki, smaż przez około 5 minut, aż warzywa zmiękną nieco.
5. Do garnka z warzywami dodaj sos sojowy, sos rybny i cukier. Mieszaj, aż składniki się połączą.
6. Powoli wlej bulion warzywny do garnka z warzywami. Doprowadź do wrzenia, następnie zmniejsz ogień i gotuj przez około 10 minut, aby smaki się połączyły.
7. Dodaj tofu do zupy i gotuj przez kolejne 2 minuty.
8. Rozłóż udon na talerze, a następnie polej je gorącą zupą z warzywami i tofu.
9. Możesz udekorować makaron udon zielonymi cebulkami lub świeżymi ziołami.
10. Serwuj natychmiast i delektuj się smakiem pysznego makaronu udon!