Przepis na obiad z ziemniakami 📖

Kotlet schabowy z ziemniakami i surówką

Składniki:
- 4 kotlety schabowe
- 4 ziemniaki
- 2 cebule
- 2 jajka
- 2 łyżki bułki tartej
- sól i pieprz do smaku
- olej do smażenia

Wykonanie:

1. Ziemniaki obierz i umyj, następnie ugotuj w lekko osolonej wodzie do miękkości. Odcedź.
2. Cebule obierz i pokrój w kostkę. Podsmaż na patelni, aż będą miękkie i lekko złote.
3. Ziemniaki zgnieć widelcem, dodaj cebulę, jajka oraz bułkę tartą. Dopraw solą i pieprzem, i dokładnie wymieszaj.
4. Kotlety schabowe delikatnie rozbij tłuczkiem do mięsa, tak aby były cieńsze. Natrzyj solą i pieprzem z obu stron.
5. Na patelni rozgrzej olej i smaż kotlety przez około 3-4 minuty z każdej strony, aż będą złociste i dobrze przypieczone.
6. Ziemniaki przygotuj na różne sposoby: możesz je smażyć, gotować w mundurkach lub przyrządzić puree ziemniaczane.
7. Podawaj na talerzu gotowe kotlety schabowe razem z ziemniakami i surówką według własnego upodobania.

Smacznego!

Podobne przepisy