Przepis na oddaszfartucha naleśniki ziemniaczane 📖
Przepis na ziemniaczane naleśniki:Składniki:
- 4 duże ziemniaki
- 2 jajka
- 1/4 szklanki mąki pszennej
- 1 mała cebula, posiekana
- 2 łyżki posiekanego szczypiorku
- 1 łyżeczka soli
- 1/2 łyżeczki pieprzu
- olej roślinny do smażenia
Instrukcje:
1. Obierz ziemniaki i zetrzyj je na tarce o grubych oczkach. Odstaw na chwilę, aby sok ziemniaczany wypłynął.
2. Ostrożnie wylej nadmiar płynu ziemniaczanego, zostawiając gęstą masę ziemniaczaną na dnie.
3. Dodaj jajka, mąkę, cebulę, szczypiorek, sól i pieprz do masy ziemniaczanej. Dokładnie wymieszaj, aby składniki się połączyły.
4. Na dużą patelnię wlej trochę oleju i rozgrzej go na średnim ogniu.
5. Łyżką nakładaj porcje masy ziemniaczanej na patelnię, rozplatując je w okrągłe naleśniki.
6. Smaż naleśniki z obu stron, aż staną się złociste i chrupiące.
7. Gdy kolejne naleśniki są gotowe, przenieś je na talerz wyłożony papierowym ręcznikiem, aby osączyć nadmiar oleju.
8. Powtórz proces dla całej masy ziemniaczanej.
9. Naleśniki ziemniaczane podawaj na ciepło, można je podać z sosem czosnkowym lub kwaśną śmietaną.
Smacznego!