Przepis na ogórki kiszone w naczyniu glinianym 📖
Składniki:- świeże ogórki
- sól
- woda
Przygotowanie:
1. Umieść ogórki w naczyniu glinianym. Powinny być one drobne, najlepiej korniszony.
2. Dodaj do ogórków sól w ilości około 2 łyżeczek na 1 kg ogórków.
3. Zalej ogórki wystarczającą ilością wody, aby były całkowicie zamoczone.
4. Przykryj naczynie gazą lub pokrywką, aby powietrze mogło krążyć.
5. Pozostaw ogórki na kilka dni w temperaturze pokojowej, aby kiszenie mogło się rozpocząć. Naczynie nie powinno być wystawione na bezpośrednie światło słoneczne.
6. Sprawdzaj ogórki codziennie, aby upewnić się, że są odpowiednio kiszone. Jeśli pojawi się piana lub pleśń, usuń ją ostrożnie.
7. Po kilku dniach ogórki będą gotowe do spożycia. Możesz przenieść je do lodówki, aby spowolnić proces kiszenia. Smacznego!