Przepis na ogórki kiszone w ogórkach kiszonych 📖
Oto prosty przepis na ogórki kiszone:Składniki:
- świeże ogórki (najlepiej nieduże)
- sól
- świeży koperek
- woda
Instrukcje:
1. Ogórki starannie umyj i oczyść z ewentualnych niedoskonałości.
2. Układaj ogórki w słoiku, gęsto ułożone, ale niezbyt mocno przyciskając.
3. Dodawaj do słoika kilka gałązek świeżego koperku.
4. W osobnym naczyniu rozpuść solę w wodzie w stosunku około 1 łyżeczka soli na 1 litr wody.
5. Zalej ogórki solanką, tak aby były całkowicie zanurzone.
6. Przykryj słoik gazą lub niezbyt ciasno nakręconą pokrywką.
7. Pozostaw ogórki w temperaturze pokojowej na około 3-5 dni, kontrolując co jakiś czas, czy nie pojawiła się pleśń na powierzchni.
8. Po upływie tego czasu przenieś słoik do lodówki.
9. Ogórki będą gotowe do spożycia po około 2 tygodniach, ale im dłużej się marynują, tym bardziej ukształtują swój charakterystyczny smak.
Dobry apetyt!