Przepis na ogórki konserwowe z kurkumą 📖
Składniki:- 1 kg małych ogórków
- 1 litr wody
- 250 ml octu
- 4 łyżki soli
- 2 łyżki cukru
- 2 łyżeczki kurkumy
- 2 ząbki czosnku
Instrukcje:
1. Ogórki dokładnie umyj, usuń końcówki i pokrój na plastry o dowolnej grubości.
2. W rondlu zagotuj wodę, ocet, sól i cukier. Gotuj mieszając, aż sól i cukier się rozpuszczą.
3. Dodaj kurkumę do mieszanki ocetowej i dokładnie wymieszaj.
4. Do każdego słoika włóż po 1-2 ząbki czosnku, a następnie nałóż pokrojone ogórki.
5. Zalej ogórki gorącą mieszanką ocetową, pozostawiając małą ilość miejsca na górze.
6. Zamknij słoiki szczelnie i odstaw do ostygnięcia.
7. Po ostygnięciu przechowuj ogórki w lodówce przez co najmniej tydzień przed spożyciem, aby nabrały smaku.
Smacznego!