Przepis na ogórki tzatziki 📖
Oto prosty przepis na ogórki tzatziki:Składniki:
- 2 świeże ogórki
- 1 szklanka jogurtu naturalnego
- 2 ząbki czosnku
- 1 łyżka oliwy z oliwek
- 1 łyżka soku z cytryny
- Sól i pieprz do smaku
- Świeża mięta (opcjonalnie)
Sposób przygotowania:
1. Ogórki należy obrać ze skórki i zetrzeć na tarce o grubych oczkach. Następnie odsączyć z nadmiaru soku, można użyć drobnego sitka do tego celu.
2. Czosnek przecisnąć przez praskę lub posiekać bardzo drobno.
3. W misce połączyć jogurt naturalny, czosnek, sok z cytryny i oliwę z oliwek. Delikatnie wymieszać.
4. Dodać starte ogórki do mieszanki jogurtowej i dokładnie wymieszać.
5. Doprawić solą i pieprzem do smaku.
6. Opcjonalnie, można dodać drobno posiekaną miętę dla dodatkowego smaku.
7. Tzatziki powinno odstać przez co najmniej godzinę, aby smaki się dokładnie połączyły.
8. Podawać schłodzone jako dip do warzyw, sos do mięsa lub jako dodatek do dań głównych.