Przepis na ogorki w zalewie gyros 📖
Składniki:- 1 kg ogórków małosolnych
- 1,5 litra wody
- 1,5 szklanki octu
- 1 łyżka soli
- 1 łyżka cukru
- 2 ząbki czosnku, posiekane
- 2 łyżki oliwy z oliwek
- 1 łyżeczka suszonego oregano
- 1/2 łyżeczki suszonego tymianku
- 1/4 łyżeczki suszonej mięty
- 1/4 łyżeczki mielonego czarnego pieprzu
Instrukcje:
1. Ogórki umyj dokładnie i pokrój na plastry.
2. W dużym garnku zagotuj wodę. Dodaj ogórki i gotuj przez 2-3 minuty.
3. Odcedź ogórki i przełóż do dużego słoika.
4. W innym garnku wymieszaj ocet, sól, cukier, czosnek, oliwę z oliwek, oregano, tymianek, miętę i pieprz. Podgrzewaj mieszankę na średnim ogniu, aż sól i cukier się rozpuszczą. Zdejmij z ognia i ostudź.
5. Gdy marynata jest już zimna, zalej nią ogórki w słoiku, doprowadzając do brzegu. Upewnij się, że całe ogórki są zanurzone w marynacie.
6. Zakręć słoik dokładnie i odstaw w chłodne miejsce na 24 godziny.
7. Po tym czasie ogórki w zalewie gyros są gotowe do spożycia. Przełóż je do mniejszych słoiczków, aby łatwiej sięgać do nich.
8. Smacznego!