Przepis na okraskarkówkę w słoiku 📖
Przepis na okraskarkówkę w słoiku:Składniki:
- 500 g ziemniaków
- 400 g kiełbasy okrasa
- 1 cebula
- 2 ząbki czosnku
- 1 papryka czerwona
- 1 papryka żółta
- 2 łyżki oleju
- 1 łyżeczka papryki słodkiej
- 1 łyżeczka suszonego oregano
- sól i pieprz do smaku
Wykonanie:
1. Ziemniaki obierz i pokrój w kostkę.
2. Kiełbasę okrasa pokrój na plasterki.
3. Cebulę i czosnek obierz i drobno posiekaj.
4. Papryki oczyść z nasion i pokrój w paski.
5. W słoiku, wcześniej wyparzonym i osuszonym, rozgrzej olej.
6. Dodaj cebulę i czosnek, smaż kilka minut, aż będą miękkie i lekko złociste.
7. Dodaj pokrojoną kiełbasę i smaż kolejne 5-7 minut, aż się zrumieni.
8. Dodaj papryki i smaż jeszcze przez 5 minut.
9. Wrzuć do słoika pokrojone ziemniaki.
10. Dopraw solą, pieprzem, papryką słodką i oregano.
11. Zalej wszystko wrzącą wodą, tak aby składniki były całkowicie zakryte.
12. Zamknij słoik i odstaw do lodówki.
13. Ogrzewaj przez co najmniej 30 minut przed podaniem, aż składniki będą miękkie i aromatyczne.
14. Podawaj jako dodatek do dań mięsnych lub samodzielnie, posypane świeżymi ziołami.
Smacznego!