Przepis na pasztet w słoiku 📖
Składniki:- 500g mięsa wieprzowego mielonego
- 200g wątróbki drobiowej
- 1 cebula
- 2 ząbki czosnku
- 2 jajka
- 4-5 łyżek bułki tartej
- 1 łyżeczka soli
- 1/2 łyżeczki pieprzu
- 1/2 łyżeczki majeranku
- 1/2 łyżeczki oregano
- 1/2 łyżeczki tymianku
- 2 łyżki masła
Przygotowanie:
1. Cebulę i czosnek drobno pokrój.
2. Na rozgrzanym maśle zeszklij cebulę i czosnek.
3. Dodaj mięso wieprzowe i wątróbkę drobiową. Smaż, aż mięso będzie rumiane.
4. Przełóż smażone mięso, cebulę i czosnek do miski.
5. Dodaj bułkę tartą, jajka, sól, pieprz, majeranek, oregano oraz tymianek. Dokładnie wymieszaj.
6. Mieszankę przełóż do słoików, zostawiając około 1 cm miejsca na górze.
7. Zamknij słoiki i umieść je w garnku z wrzącą wodą tak, aby były zalane do połowy.
8. Gotuj słoiki przez około 1,5 godziny.
9. Po upływie tego czasu wyjmij słoiki z garnka i pozostaw do ostygnięcia.
10. Pasztet w słoiku jest gotowy do spożycia. Możesz go przechowywać w lodówce przez około tydzień.