Przepis na omlet z pieczarkami i serem 📖
Składniki:- 3 jajka
- 5-6 pieczarek
- 50g sera gouda (lub inny ulubiony ser)
- 1 łyżka masła
- sól
- pieprz
- szczypiorek (opcjonalnie)
Przygotowanie:
1. Rozgrzej patelnię na średnim ogniu i dodaj masło, aby się rozpuściło.
2. Pieczarki oczyść i pokrój w plastry. Wrzuć je na patelnię i smaż przez kilka minut, aż będą miękkie i lekko zrumienione.
3. W międzyczasie wbij jajka do miski i roztrzep je widelcem. Dopraw solą i pieprzem, mieszając dokładnie.
4. Do patelni z pieczarkami wlej jajka i rozłóż je równomiernie na całej powierzchni.
5. Obniż ogień do minimum i przykryj patelnię pokrywką. Smaż omlet przez około 5-7 minut, aż jajka zetną się na spodzie, a wierzch będzie jeszcze lekko wilgotny.
6. Na pół omleta posyp startym serem. Delikatnie zwiń omlet na pół, zakrywając ser.
7. Przesuń omlet na talerz i pokrój go na kawałki.
8. Posyp szczypiorkiem i podawaj od razu. Smacznego!