Przepis na opieńki na obiad 📖
Przepis na opieńki na obiad:Składniki:
- 500 g opieńek
- 2 cebule
- 3 ząbki czosnku
- 2 łyżki oleju
- 1 łyżka masła
- 1/2 pęczka natki pietruszki
- sól i pieprz do smaku
Sposób przygotowania:
1. Opieńki dokładnie oczyść i osusz.
2. Cebulę oraz czosnek obierz i pokrój w drobną kostkę.
3. Na dużej patelni rozgrzej olej oraz masło.
4. Dodaj pokrojoną cebulę i czosnek, podsmażaj na średnim ogniu do momentu, aż staną się miękkie i lekko złociste.
5. Dodaj opieńki na patelnię, wymieszaj z cebulą i czosnkiem. Smaż przez około 10-15 minut, aż opieńki zmiękną i puścić wodę. Przy okazji od czasu do czasu odlej nadmiar wody, by się nie gotowały.
6. Gdy opieńki będą miękkie, dodaj posiekaną natkę pietruszki oraz sól i pieprz do smaku. Wymieszaj wszystko razem i smaż jeszcze przez kilka minut.
7. Opieńki podawaj na gorąco jako główne danie lub jako dodatek do ziemniaków, kaszy lub makaronu.
Smacznego!