Przepis na oponki na maślance 📖
Przepis na oponki na maślance:Składniki:
- 500 g mąki pszennej
- 250 g maślanki
- 200 g cukru
- 3 jaja
- 1 łyżeczka proszku do pieczenia
- 1/2 łyżeczki sody oczyszczonej
- Skórka otarta z jednej pomarańczy
- Szczypta soli
- Olej do smażenia
- Cukier puder do posypania
1. W dużej misce umieść mąkę, cukier, proszek do pieczenia, sodę oczyszczoną, skórkę otartą z pomarańczy i szczyptę soli. Dokładnie wymieszaj te składniki.
2. W oddzielnej misce roztrzep jaja, a następnie dodaj maślankę. Wymieszaj składniki.
3. Stopniowo dodawaj mokre składniki do suchych, ciągle mieszając, aż składniki się połączą i utworzą elastyczne ciasto.
4. Ciasto podziel na kilka równych części i uformuj z każdej części wałeczki o grubości około 2 cm.
5. Na płaskiej powierzchni podetnij wałeczki co około 5 cm, tworząc małe odcinki ciasta. Następnie z każdego odcinka uformuj małe oponki, łącząc ich końce.
6. Na patelni rozgrzej olej.
7. Wrzucaj po kilka oponków na rozgrzany olej i smaż z obu stron na złoty kolor.
8. Wyjmij oponki z oleju i odłóż na ręcznik papierowy, aby pozbyć się nadmiaru tłuszczu.
9. Gdy oponki ostygną, posyp je obficie cukrem pudrem.
Smacznego!