Przepis na pancake na maślance 📖
Oto prosty przepis na pancake na maślance:Składniki:
- 1 ½ szklanki mąki pszennej
- 2 łyżeczki cukru
- ½ łyżeczki soli
- 2 łyżeczki proszku do pieczenia
- 1 ¾ szklanki maślanki
- 1 jajko
- 2 łyżki oleju roślinnego
Instrukcje:
1. W dużej misce wymieszaj mąkę, cukier, sól i proszek do pieczenia.
2. W drugiej misce roztrzep jajko, dodaj maślankę i olej roślinny. Dokładnie wymieszaj składniki.
3. Wlej mokre składniki do miski z suchymi składnikami. Delikatnie wymieszaj je łyżką, ale nie mieszaj zbyt intensywnie - mają powstać grudki w cieście.
4. Rozgrzej patelnię na średnim ogniu i delikatnie natłuść masłem lub olejem.
5. Na patelnię wlej 1/4 szklanki ciasta (lub więcej, w zależności od preferowanej wielkości pancake). Smaż je przez około 2-3 minuty, aż na powierzchni pojawią się bąbelki, a spód będzie złocisty.
6. Delikatnie przewróć pancake i smaż jeszcze przez około 1-2 minuty, aż druga strona będzie równie złocista.
7. Przełóż usmażone pancake na talerz i kontynuuj smażenie, aż zużyjesz całe ciasto.
8. Podawaj ciepłe pancake z ulubionymi dodatkami, takimi jak syrop klonowy, dżem, świeże owoce czy bita śmietana.
Smacznego!