Przepis na oponki serowe 📖
Składniki:- 500g sera białego,
- 2 jajka,
- 2 szklanki mąki pszennej,
- 1/2 szklanki cukru pudru,
- 2 łyżeczki proszku do pieczenia,
- 1/2 szklanki cukru waniliowego,
- szczypta soli,
- tłuszcz do smażenia.
Przygotowanie:
1. W misce wymieszaj ser biały, jajka, cukier puder, cukier waniliowy i szczyptę soli.
2. Dodaj stopniowo mąkę, mieszając ciasto ręką lub mikserem z hakiem, aż będzie się kleić do ręki.
3. Pozostaw ciasto na około 30 minut w lodówce.
4. Z ciasta formuj okrągłe kulki o średnicy 4-5 centymetrów, następnie wyciskaj w każdej kulce dziurkę (np. wrzynając palec).
5. Rozgrzej tłuszcz do smażenia i wrzucaj oponki na rozgrzany olej, smażąc z każdej strony na złoty kolor.
6. Gotowe oponki odcedź na ręczniku papierowym i posyp cukrem pudrem, podawaj na ciepło.
Smacznego!