Przepis na oponki serowe z wiaderka 📖
Przepis na oponki serowe:Składniki:
- 500 g mąki pszennej
- 250 g masła (pokrojonego w kostkę)
- 250 g serka twarogowego
- 4 jajka
- 200 g cukru
- 1 łyżeczka proszku do pieczenia
- 1 łyżeczka wanilii
Wykonanie:
1. W dużej misce wymieszaj mąkę i proszek do pieczenia.
2. Dodaj masło i rozkruszone serko twarogowe do mąki.
3. Sekcikowo wymieszaj składniki nożem kuchennym, aż uzyskasz kruszonkę.
4. W innej misce ubij jajka z cukrem i wanilią.
5. Powoli wlej ubitą masę jajeczną do mąki i serka.
6. Wszystko dokładnie wymieszaj, aż powstanie jednolite ciasto.
7. Przekładaj ciasto na stolnicę i delikatnie uformuj z niego długie walczyki o grubości około 2 cm.
8. Krojone walczyki na kawałki o długości około 3 cm, formując z nich małe oponki.
9. W dużym garnku zagotuj wodę. Na wrzątek połóż sitko lub sitko do gotowania na parze.
10. Ułóż oponki na sitku, zostawiając odstępy między nimi.
11. Gotuj oponki na parze około 10-12 minut, aż będą miękkie i puszyste.
12. Po ugotowaniu oponki wyjmij z sitka, a następnie odstaw do ostygnięcia.
13. Przed podaniem oprósz oponki delikatnie cukrem pudrem.
Gotowe oponki serowe można podawać na ciepło lub na zimno. Smacznego!