Przepis na oponki serowe thermomix 📖
Oponki serowe to pyszne i puszyste ciasteczka, które idealnie sprawdzają się jako dodatek do kawy czy herbaty. Oto przepis na oponki serowe przygotowane przy użyciu Thermomixa:Składniki:
- 250g serka twarogowego
- 150g masła
- 3 jajka
- 100g cukru
- 350g mąki pszennej
- 1 łyżeczka proszku do pieczenia
- Skórka otarta z 1 cytryny
- Olej do smażenia
- Cukier puder do posypania
Przygotowanie:
1. W misie Thermomixa umieść serek twarogowy, masło, jajka i cukier. Zmiksuj składniki na gładką masę, ustawiając urządzenie na prędkość 4 przez około 1 minutę.
2. Dodaj mąkę, proszek do pieczenia i skórkę cytrynową do masy serowej. Zmiksuj wszystko na prędkości 3 przez około 30 sekund, aż składniki się połączą i powstanie jednolite ciasto.
3. Przełóż ciasto z misy na blat i podziel je na mniejsze porcje. Uformuj z każdej porcji kawałek ciasta w formie palca, a następnie skręć go w kształt litery "O" (jak oponka). Powtórz ten krok z pozostałym ciastem.
4. Wlej olej do głębokiej patelni i rozgrzej go. Wrzuć oponki do gorącego oleju, smażąc je z każdej strony na złoty kolor. Możesz smażyć kilka oponkowych kształtów na raz, ale pamiętaj o zachowaniu odpowiedniej odległości między nimi.
5. Gdy oponki będą gotowe, wyjmij je z oleju za pomocą cedzaka lub szczypiec i odkładaj na papierowym ręczniku.
6. Gdy oponki nieco przestygną, posyp je obficie cukrem pudrem.
7. Oponki serowe są gotowe do podania! Możesz je ciepłe albo schłodzone - w obu przypadkach smakują wyborne.
Smacznego!