Przepis na oponki twarogowe bez śmietany 📖
Oponki twarogowe to tradycyjne, pyszne polskie ciastka. Oto prosty przepis na oponki twarogowe bez dodatku śmietany:Składniki:
- 250g twarogu
- 2 jajka
- 4 łyżki cukru
- 1 łyżeczka proszku do pieczenia
- 2 szklanki mąki pszennej
- 1 łyżka masła (stopionego)
- olej do smażenia
- cukier puder do posypania
Instrukcje:
1. W misce lub dużej misce wymieszaj ze sobą twaróg, jajka i cukier, aż do uzyskania jednolitej masy.
2. Dodaj proszek do pieczenia i mąkę, stopniowo mieszając, aż wszystkie składniki się połączą.
3. Dodaj stopione masło i dokładnie wymieszaj.
4. Wyłóż ciasto na stolnicę i zagnieć je, aż będzie jednolite i elastyczne.
5. Podziel ciasto na mniejsze porcje i formuj z nich kawałki w kształcie oponki – okrągłej kulki z otworem na środku.
6. Rozgrzej olej w głębokim garnku lub rondlu do temperatury około 170°C.
7. Wrzuć oponki do gorącego oleju i smaż na złoty kolor z obu stron. Można smażyć kilka oponków naraz, ale ważne jest, aby nie przekraczać pojemności naczynia i nie przekładać za dużo ciasta na raz, aby uniknąć sklejenia się ciastek w trakcie smażenia.
8. Gdy oponki będą złociste, wyjmij je z oleju i odłóż na ręcznik papierowy, aby usunąć nadmiar tłuszczu.
9. Posyp oponki obficie cukrem pudrem.
Twoje oponki twarogowe bez śmietany są teraz gotowe do podania! Smacznego!