Przepis na oponki z serem i masłem 📖
Składniki:- 250 g świeżego sera twarogowego,
- 2 jajka,
- 100 g masła,
- 200 g mąki,
- 50 g cukru,
- szczypta soli,
- cukier puder do posypania.
Przygotowanie:
1. W dużej misce wymieszaj ser, jajka, masło, cukier i szczyptę soli. Mieszaj wszystkie składniki, aż uzyskasz jednolitą masę.
2. Dodaj stopniowo mąkę do masy serowej, cały czas mieszając, aż składniki się połączą i utworzą gładkie ciasto. Możesz użyć miksera lub wyrabiać ręcznie.
3. Ciasto podziel na kilka części, aby ułatwić formowanie oponków. Każdą część ciasta rozwałkuj na grubość około 1 cm.
4. Z rozwałkowanego ciasta wykrawaj okręgi za pomocą szklanki lub foremki do oponków.
5. Na dużej patelni rozgrzej olej lub rozpuszczone masło. Wrzuć na patelnię kilka oponków i smaż je z obu stron na złoty kolor.
6. Po usmażeniu oponki wyjmij z patelni i odstaw na talerz wyłożony ręcznikiem papierowym, aby pozbyć się nadmiaru tłuszczu.
7. Smaż resztę oponków, aż zużyjesz wszystkie przygotowane wcześniej okręgi z ciasta.
8. Posyp oponki cukrem pudrem przed podaniem. Możesz również ozdobić je owocami, bitą śmietaną lub dżemem.
Smacznego!