Przepis na oponki zwykłe 📖
Oponki są tradycyjnym polskim ciastem, które można przygotować w domu na różne sposoby. Oto przepis na klasyczne oponki zwykłe:Składniki:
- 2 szklanki mąki pszennej
- 1/2 szklanki mleka
- 2 jajka
- 1 łyżeczka proszku do pieczenia
- 2 łyżki cukru
- 1 łyżka roztopionego masła
- szczypta soli
- cukier puder do posypania
Instrukcje:
1. W jednym naczyniu wymieszaj mąkę, cukier, proszek do pieczenia i sól.
2. W drugim naczyniu roztrzep jajka, dodaj mleko i roztopione masło. Dobrze wymieszaj.
3. Stopniowo dodawaj suchą mieszankę do mokrych składników, ciągle mieszając, aż powstanie jednolite ciasto bez grudek.
4. Odstaw ciasto na około 15 minut, aby odpoczęło.
5. W międzyczasie możesz rozgrzać olej w szerokim rondlu lub głębokiej patelni do temperatury około 170-180 stopni Celsjusza.
6. Następnie zanurz łyżkę w gorącym oleju, a następnie weź porcję ciasta i wprowadź ją do oleju delikatnie. Powinno się utrzymywać równe porcje ciasta o średnicy około 5 cm.
7. Smaż oponki na złoty brąz z obu stron - około 2-3 minuty z każdej strony.
8. Wyjmij oponki z oleju i połóż je na papierowym ręczniku, aby pozbyć się nadmiaru tłuszczu.
9. Posyp oponki cukrem pudrem i podawaj na ciepło.
Smacznego! Oponki są idealne jako przekąska do herbaty lub kawy, świetnie smakują również z dżemem czy bitą śmietaną.